Oxidation ist ein Prozess, bei dem unsere Zellen durch freie Radikale – instabile Sauerstoffmoleküle – geschädigt werden. Diese freien Radikale entstehen in den Mitochondrien (den "Kraftwerken" der Zellen) und sind mit Alterskrankheiten verbunden.
Wie du oxidativen Stress verringern kannst:
- Bewegung hilft, die Bildung freier Radikale zu verlangsamen.
- Tierische Proteine reduzieren (Fleisch, Fisch, Milchprodukte), da diese die Aminosäure Methionin enthalten, die anfällig für Radikalschäden ist.
- Antioxidantienreiche Lebensmittel essen: Pflanzliche Lebensmittel (z. B. Brokkoli, Beeren, grüner Tee) enthalten viele Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren.
- Weniger Zucker, Salz und gesättigte Fette konsumieren.
Nahrungsergänzungsmittel: Isolierte, hochdosierte Supplements können oft weniger effektiv oder sogar schädlich sein. Besser ist es, auf natürliche Mikronährstoffmischungen zu setzen, die den Körper auf sanfte Weise unterstützen.
Coenzym Q10 hat in Studien gezeigt, dass es Entzündungen und oxidativen Stress senken kann und wird oft bei Herzinsuffizienz und Migräne empfohlen. Um die körpereigene Produktion von CoQ10 anzukurbeln, sind chlorophyllreiche Lebensmittel wie Spinat, Petersilie, Brokkoli, Spargel und Erbsen eine gute Wahl.
