meine vision als vegane Ernährungsexpertin
Vegane Ernährung ist längst in der Mitte unserer Gesellschaft angekommen.
Immer mehr Menschen entscheiden sich für pflanzliche Ernährung - sei es aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen.
- Essen ist mit allem verbunden.
- Der Zusammenhang von Klimawandel und unserer Ernährung lässt sich nicht mehr leugnen.
- Die weltweite Tierhaltung verursacht unendliches Leid.
Ist das noch vereinbar mit dem Begriff GENUSS?
Als ich meine pflanzliche kulinarische Reise angetreten bin, habe ich mir feierlich versprochen, dass ich nur weiterreise, wenn mein Essen genauso verlockend und köstlich bliebe wie zuvor.
Dieses leidenschaftliche Versprechen möchte ich teilen.
Wen möchte ich begeistern?
Alle,die
- aufgeschlossen gegenüber einer pflanzenbasierten, vollwertigen Ernährung sind
- sich grundsätzlich gesünder ernähren möchten
- ihre Ernährung umstellen möchten
- Fragen zu potentiell kritischen Nährstoffen haben
Sei dabei, ich freue mich auf Dich.
