Rezepte · 18. Januar 2025

Cremige Alfredo-Sauce, die leicht und gesund ist? Dieses Rezept verwandelt den klassischen Genuss in ein basenbildendes, antientzündliches Soulfood! Statt Sahne und Butter sorgen weiße Bohnen oder Blumenkohl, Cashews und Miso für eine cremige Konsistenz. Kombiniert mit Vollkornnudeln, knusprigen Austernpilzen und knackigen Sprossen erhältst du ein Gericht, das Energie gibt, den Stoffwechsel unterstützt und fantastisch schmeckt. 😊🍝

Ernährungswissen · 15. Januar 2025

Die Umstellung auf eine gesunde Ernährung gelingt leichter, wenn sie zur Gewohnheit wird. Plane Mahlzeiten voraus, richte dein Umfeld auf gesunde Entscheidungen aus und vermeide unnötige Versuchungen. Durch klare Routinen und kleine Anpassungen schaffst du es, alte Muster zu durchbrechen und gesunde Entscheidungen intuitiv zu treffen – für mehr Energie und Wohlbefinden im Alltag.

Ernährungswissen · 07. Januar 2025

Kennst du das Gefühl, wenn alles im Bauch einfach läuft? Das verdankst du deiner Mikrobiota – Millionen kleiner Helfer in deinem Darm. Sie produzieren Vitamine, lenken Nährstoffe, knacken Kohlenhydrate, schützen vor Eindringlingen und beeinflussen sogar deine Stimmung. Für Wohlbefinden brauchen sie frische Lebensmittel, Ballaststoffe und Fermentiertes. Kümmere dich gut um sie – dein Darm wird es dir danken! 🌱💚

Rezepte · 11. Dezember 2024

Gefüllte Datteln – Schnell gemacht, Gesund & Himmlisch Lecker Ein genussvoller Beitrag zu einer entzündungshemmenden Ernährung! Medjool-Datteln lassen sich vielfältig und kreativ füllen – von Schoko-Erdnuss bis RINGANAchi-Kick. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind sie das perfekte Gold der Wüste für gesunden Genuss ohne Backen. 1001 Möglichkeiten warten auf euch!

Rezepte · 27. November 2024

🎄✨Super einfache Ginger Cookies mit einer wunderschönen Kruste. Diese Ingwerplätzchen sind die absoluten Lieblingsplätzchen meiner Tochter - und es ist leicht zu verstehen, warum. Schon der Duft von würzigem Ingwer und süßer Melasse ist einfach unwiderstehlich. Dazu kommt eine goldene Kruste und eine perfekte Textur. Besonders toll: Sie sind schnell gemacht und gelingen immer, selbst wenn die Zeit knapp ist 🎄✨

Ernährungswissen · 22. November 2024

Telomere, Sirtuine, Autophagie – klingt kompliziert? Ihre Förderung ist erstaunlich einfach. Ein gesunder Lebensstil, geprägt von pflanzlicher Ernährung und regelmäßiger Bewegung, spielt dabei eine zentrale Rolle. Kreuzblütler, Beeren, Hülsenfrüchte und Algenöl sind kraftvolle Unterstützer für diese Prozesse. Kleine Veränderungen im Alltag können bereits Großes bewirken und langfristig zu einem besseren Wohlbefinden führen.

20. November 2024

Telomere sind die Schutzkappen unserer Chromosomen und spielen eine entscheidende Rolle beim Zellschutz und der Alterung. Eine gesunde Lebensweise mit viel pflanzlicher Nahrung, Kreuzblütlern, Tee oder Kaffee sowie einem ausreichenden Vitamin-D-Spiegel kann helfen, deine Telomere zu schützen. So bleibst du länger gesund und deine Zellen leistungsfähig!

Ernährungswissen · 15. November 2024

Sirtuine schützen die DNA, fördern die Zellreinigung und steigern die Energieproduktion – essenziell für ein gesundes Leben. Mit Äpfeln, Kardamom und Resveratrol lassen sich diese Zellwächter aktivieren. Besonders spannend: Resveratrol bietet auch Diabetiker zahlreiche Vorteile.

Ernährungswissen · 31. Oktober 2024

Der glykämische Index hilft, deinen Blutzucker stabil zu halten. Von niedrigem bis hohem GI – hier sind die besten pflanzlichen Lebensmittel für konstante Energie, ohne Blutzucker-Peaks und -Tiefs. Tipps zu Früchten, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten, die satt machen und dich in Balance halten.