Rezepte
Rezepte · 20. März 2025
Levante – Wo die Sonne aufgeht und die Aromen tanzen ✨ Die Levante umfasst Länder wie Libanon, Syrien, Palästina & Jordanien. Ihre Küche ist bekannt für aromatische Gewürze, frische Kräuter & pflanzliche Vielfalt – von Hummus & Falafel bis zu duftendem Baharat. Ein Fest für die Sinne! 🌿🥙
Rezepte · 20. März 2025
Süß, würzig, knackig – dieser orientalische Karottensalat vereint karamellisierte Möhren, saftige Datteln, aromatisches Baharat und geröstete Kürbiskerne zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage, lässt er sich wunderbar vorbereiten und schmeckt sowohl lauwarm als auch kalt. Einfach gemacht, voller Aromen – ein Genuss für jede Gelegenheit!
Rezepte · 04. März 2025
Saté-Spieße sind ein echter Klassiker der asiatischen Küche! Diese vegane Variante mit Tofu ist knusprig, aromatisch und perfekt zum Dippen in die cremige, würzige Erdnusssauce. Ob als Hauptgericht mit Gemüse und Reis oder als Fingerfood für besondere Anlässe – diese Spieße sorgen für Begeisterung!
Rezepte · 03. März 2025
Geht’s dir auch so? Gerade jetzt habe ich total Lust auf knackige Frische – das Gemüseangebot ist aber noch so ein bisschen im Winterschlaf und auf dem Markt dominieren noch Kohl, Wurzelgemüse und Lageräpfel.
Genau deswegen sind solche flexiblen Rezepte Gold wert – sie machen das Beste aus dem, was gerade da ist, und und bringen trotzdem dieses knackige, frische Gefühl auf den Teller.
Ein knackiger, frischer Salat, in 20 Minuten fertig. Lass dich inspirieren.
Rezepte · 24. Februar 2025
Wer sagt, dass wir für ein würziges Geschmackserlebnis Tiere benötigen?
Mit diesem deftigen Rezept holen wir den herzhaften Genuss zurück – nur eben pflanzlich und mit einer feinen, italienisch inspirierten Geschmacksnote. Ein Hauch Toskana.
Anders als das Original mit Schweinefleisch ist diese Variante leichter verdaulich und enthält weniger Salz, dafür aber wertvolle pflanzliche Proteine, gesunde Fette und eine Extraportion Ballaststoffe.
Rezepte · 30. Januar 2025
Tempeh liefert mit rund 18 g Protein pro 100 g fast genauso viel Eiweiß wie Rindfleisch – ganz ohne Weide, Wasserverbrauch oder ein trauriges Muh. Ein guter Grund, der Kuh ihr Leben auf der Wiese zu lassen, oder? Du magst den Eigengeschmack von Tempeh nicht? Kein Problem! In diesem Rezept wird der Tempeh so gewürzt, dass du ihn kaum wiedererkennst. Kombiniert mit knusprigen Nüssen entsteht eine geniale Textur und ein unwiderstehliches Aroma – perfekt für viele Gerichte. Probier es aus! 🌱✨
Rezepte · 18. Januar 2025
Cremige Alfredo-Sauce, die leicht und gesund ist? Dieses Rezept verwandelt den klassischen Genuss in ein basenbildendes, antientzündliches Soulfood! Statt Sahne und Butter sorgen weiße Bohnen oder Blumenkohl, Cashews und Miso für eine cremige Konsistenz. Kombiniert mit Vollkornnudeln, knusprigen Austernpilzen und knackigen Sprossen erhältst du ein Gericht, das Energie gibt, den Stoffwechsel unterstützt und fantastisch schmeckt. 😊🍝
Rezepte · 11. Dezember 2024
Gefüllte Datteln –
Schnell gemacht, Gesund &
Himmlisch Lecker
Ein genussvoller Beitrag zu einer entzündungshemmenden Ernährung! Medjool-Datteln lassen sich vielfältig und kreativ füllen – von Schoko-Erdnuss bis RINGANAchi-Kick. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind sie das perfekte Gold der Wüste für gesunden Genuss ohne Backen. 1001 Möglichkeiten warten auf euch!
Rezepte · 27. November 2024
🎄✨Super einfache Ginger Cookies mit einer wunderschönen Kruste. Diese Ingwerplätzchen sind die absoluten Lieblingsplätzchen meiner Tochter - und es ist leicht zu verstehen, warum. Schon der Duft von würzigem Ingwer und süßer Melasse ist einfach unwiderstehlich. Dazu kommt eine goldene Kruste und eine perfekte Textur. Besonders toll: Sie sind schnell gemacht und gelingen immer, selbst wenn die Zeit knapp ist 🎄✨
Rezepte · 29. August 2024
Basilikumschwemme und heiße Spätsommertage?
Perfekt für ein leichtes, erfrischendes und proteinreiches Rezept: Schwarze Bohnen Nudeln mit Basilikumcreme und Tomaten-Zwiebel-Salat. Fertig in 20 Minuten, voller Proteine und schmeckt auch kalt. Die Creme setzt bewusst auf Cashews und Sonnenblumenkerne statt Pinienkerne – nachhaltiger und gesünder. Vegan Deluxe in kürzester Zeit! 🌱
