ÜBER MICH. Erfahre ein wenig über deine Vegane Ernährungsberaterin in Frankfurt und umgebung

 

 

Vom Traumberuf Stewardess 🛫 

zu einer neuen Berufung.

 

Von der Flugbegleiterin zur Ernährungsbegleiterin.

 

Warum habe ich GENIESSVEGAN ins Leben gerufen?

Was steckt hinter und wie kam es dazu, dass ich vegane Ernährungsberaterin wurde?

 

 

 

 

 

 

 

Sandra, die Gründerin von GENIESSVEGAN 

 

 

Zuerst ging es mir um Gesundheit.

Noch vor meinem 40. Geburtstag wurden mir bei einem Routinecheck zu hohe Blutdruck- und Cholesterin-Werte diagnostiziert. Ich war zudem ständig müde, abgeschlagen und fühlte mich einfach nicht fit. Dabei war ich schlank, machte ziemlich viel Sport, hatte genügend Freizeit und kaum Stress in meinem damaligen Traumjob - mal abgesehen von den oft doch recht ungesunden Arbeitszeiten.

 

 

Meine Hausärztin riet mir, den Konsum von tierischen Produkten zu reduzieren. Somit gestaltete ich  meine Ernährung vorwiegend "mediterran": Viel frisches Obst, Gemüse und Kräuter, häufig Fisch und Milchprodukte, ein wenig Geflügel und Eier. Rotes Fleisch und Wurstwaren strich ich komplett.

Diese Ernährungsweise gefiel mir und ich galt oft als gesundes und vorbildliches Beispiel in Sachen gesunder Ernährung. Meine Blutwerte verbesserten sich allerdings kaum.

 

Also beschäftigte ich mich noch intensiver mit Ernährung und deren Einfluss auf die Gesundheit.

Ich erfuhr immer mehr von den vielen Vorteilen einer rein pflanzlichen vollwertigen Ernährung, gleichzeitig allerdings auch immer mehr über die dramatischen Auswirkungen unserer Ernährungsgewohnheiten:

• die schrecklichen Zustände in der Massentierhaltung weltweit,
• das unsägliche Leid von Milliarden von Tieren,
• die ungerechtfertigte Ausbeutung fühlender Lebewesen für unseren GENUSS,
• der Raubbau an unserem Planeten samt seiner begrenzten Ressourcen.

Vieles verursacht durch unseren Konsum - also auch durch mich.

 

Ich konnte immer weniger wegsehen und ignorieren. Im August 2016 entschied ich dann quasi über Nacht, vegane Ernährung einfach mal auszuprobieren.

 

Auslöser war ein Beitrag von Animal Equality, einer sehr engagierten internationalen Tierschutzorganisation.

 

Familie und Freunde fanden meinen Entschluss zunächst nicht sehr prickelnd: 

„Wir haben doch immer so lecker bei dir gegessen", war der allgemeine Tenor...

Küchentechnisch kam mir meine Experimentierfreudigkeit entgegen, geweckt durch die vielen Länderküchen, die ich durch meinen Job weltweit kennenlernen durfte.

Dazu war ich dank meiner grandios kochenden Schwiegermutter auch schon lange großer Fan der türkischen Küche. Bei ihr gab es von Haus aus schon immer viele rein pflanzliche Gerichte.

Mit ein wenig Hartnäckigkeit, Durchhaltevermögen und neuen Geschmackserlebnissen konnte ich schließlich Familie und viele Freunde für meinen neuen Lebensstil begeistern.

Die Umstellung auf VEGAN war eine der besten Entscheidungen meines Lebens.

Ich fühle mich seitdem rundum wohl, bin wieder fit und leistungsfähig - mit Blutwerten endlich im Normalbereich.

 

Vom Traumberuf Stewardess 🛫 zu einer neuen Berufung.

Neben meinem Job begann ich die Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin bei ecodemy.

Zunächst einfach um Gewissheit zu haben, meine Familie und mich gesund und mit allen Nährstoffen zu versorgen. Ich wollte mich auch nicht weiter durch Halbweisheiten und Ernährungsmythen verunsichern lassen und in Diskussionen jederzeit stichhaltige Argumente parat haben.

Nach erfolgreichem Abschluss war mir dann auch ziemlich schnell klar:

Die Stewardess startet neu durch - von der Flugbegleiterin zur Ernährungsbegleiterin. Jetzt freue ich mich darauf, alle veganen und nicht-veganen Kunden in Frankfurt und Umgebung zu begleiten. 

Für mich ist dies immer noch eine wunderbare, aufregende und mutige Reise zu mehr Achtsamkeit, Bewusstsein und Wohlbefinden.

Dazu möchte ich dich einladen. Geh mit mir auf diese Reise.

Entdecke mit mir die Vielfalt einer gesunden, ausgewogenen, pflanzenbasierten Küche.

Entdecke dieses neue Lebensgefühl.

 

Es macht schlicht und einfach glücklich,

nachhaltig und mit gutem Gewissen zu genießen. 

 Deshalb GENIESSVEGAN.

 

Kontaktiere mich gerne

Sandra Durmaz

Deine vegane Ernährungsberaterin in Frankfurt & Umgebung

E-Mail:  sandra@geniessvegan.de